Фермерська кава мелена Finca Coffee Lempira 1 кг

Фермерська Арабіка Lempira — фермери цієї кави вирощують цінні сорти на своїх невеликих фермах і транспортують ретельно відібрану вручну каву на центральні переробні станції, де під пильним наглядом співробітників зі стиглих ягід видаляють м'якоть, ферментують їх, миють і сушать на сонці. Мита обробка кави дозволяє отримати чіткий і чистий смак напою завдяки видаленню ягідної пульпи перед сушінням зерна. Для кавових зерен, які зварені відповідно до всіх правил, характерний окреслений післясмак, де запах квітів та фруктів є важливим критерієм напою.

Бленд цієї кави з особливих сортів арабіки: Катурра, Катуаї, вирощених у регіоні Санта Роса де Копан і сортів жовтий катуаї та мондо нововирощених у регіоні Мантик'єра де Мінас.

Скуштувавши цей чудовий напій Ви відчуєте смак молочного шоколаду та сухофруктів. Аромат напою запам'ятається карамелі та фундуку.

Смак: молочний шоколад та сухофрукти.

Аромат: карамель та фундук.

Насиченість: 7/10

Кислотність: 5/10

Espresso blend: 50%/50%

50%

Ферма: Норма Іріс Фіайос.

Регіон: Санта Роса де Копан.

Склад: 100% Арабіка

Сорт арабіки: катура, катуаї.

Обробка: мита.

Висота: 1150-1500м.

50%

Ферма: Педра Негра.

Регіон: Мантик'єра де Мінас.

Склад: 100% Арабіка

Сорт арабіки: жовтий катуаї, мондо ново.

Обробка: натуральна

Висота: 900-1000м