Амарант білий Craft Oil 1 кг (2072187618)

Амарант білий насіння

Амарант є найбагатшим джерелом рослинних білків. Він використовується як крупа, пророщується, або йде в хід для виготовлення таких корисних продуктів, як амарантова мука і масло.

Готовий продукт має специфічний аромат, який трохи нагадує рибу. Це тим, що він містить багато жирної кислоти омега-3. У процесі термічної обробки (при варінні) його крупинки утворюють спеціальні повітряні капсули. Вони лопаються при пережовуванні, апетитно похрускуючи. Амарант білий – найбільш популярний сорт, що оптимально підходить для харчових цілей, а також для виробництва олії та борошна.

ОСОБЛИВОСТІ ВИРОБНИЦТВА

CraftOil дуже ретельно, скрупульозно стежить за всіма етапами постачання сировини, починаючи від умов росту культури і закінчуючи пакуванням її зерен.

Вирощування. Білий амарант «Харківський-1» росте в екологічно чистій зоні, віддаленій від великих міст, фабрик, заводів та жвавих автобанів. Для догляду за ним не застосовуються мінеральні речовини, а також гербіциди, інсектициди та пестициди.

Зберігання. Продукція міститься у суворій відповідності до санітарно-гігієнічних норм. Усі покупці одержують максимально свіжі амарантові з останнього врожаю.

Пакування. У день замовлення зерна фасуються в екологічно чисті пакети чи мішки з паперу.

Зерна амаранту білого ідеально гармонують зі свіжими, запеченими або тушкованими овочами, вони підкреслюють смак рослинних олій. Продукт додається в солону та солодку випічку, йогурти та смузі. Амарантове насіння поєднується з різними видами горіхів, насінням і з медом. Ними добре доповнювати гострі, солодкі чи солоні страви. Відмінною ідеєю буде підсмажування зерен амаранту, оскільки вони стають схожими на попкорн.

Перш ніж додавати насіння в їжу або смажити, їх потрібно обов'язково промити під проточною водою.

Пророщені або відварені зерна амаранта білого багаті на клітковину. Їх варто додавати в коктейлі, смузі або змішувати з вівсяними пластівцями, фруктами або горіхами. Незважаючи на своєрідний аромат, амарант чудово поєднується з корицею.

Продукт також можна використовувати як гарнір, ущільнивши ним легкий суп або овочеве рагу.

КОРИСТЬ І СКЛАД НАСІННЯ АМАРАНТУ БІЛОГО

· Вітаміни: холін, пантотенова кислота, фолат, E, A, аскорбінова кислота, PP, вітаміни групи В: В1, В3, В6;

· Мінерали: кальцій, марганець, цинк, магній, фосфор, ферум, мідь, селен, калій.

· Корисні сполуки: антиоксиданти фенольні кислоти та сквален, білки лізин, метіонін та триптофан, каротиноїди, жирні кислоти омега-3, омега-6.

 Білки:

 16 г на 100 р.

 Жири:

 7 грамів на 100 р.

 Вуглеводи:

 71 г на 100 р.

 Калорійність:

 441 Ккал на 100 р.

 Тип тари:

 паперовий крафт (мішки, пакети)

 Термін зберігання:

 6 місяців у сухому, провітрюваному, затемненому місці при температурі +4°С - +18°С

 Країна походження насіння:

 Україна

 Контроль якості:

 ТМ CraftOil